Питание и диеты при варикозном расширении вен

Содержание

Диета при варикозе: примерное меню

Питание и диеты при варикозном расширении вен

Специальная диета при варикозе на ногах отсутствует. Однако сбалансированное питание – это неотъемлемый компонент комплексного лечения патологии.

Питание при заболевании строится в зависимости от физиологических потребностей организма, стадии ВРВ, количества проблемных зон и их площади, имеющихся осложнений, а также от массы тела, возраста, общего состояния, характера труда, образа жизни.

Свежие, качественные  и нежирные блюда

Целью диетического питания становится уменьшение функциональной нагрузки на сосуды и ЖКТ. Немаловажно при этом учитывать количество и качество продуктов, их кулинарную и механическую обработку, исключение приправ и соли.

Важно. Диета при варикозе эффективна, как и медикаментозное лечение, но она не вызывает побочные эффекты, которые наблюдаются при применении лекарственных средств.

С чего начинать лечебное питание?

Начинать нужно с профилактики варикозной болезни.  Она необходима всегда: для предупреждения заболеваний сосудов и даже после оперативного удаления пораженных вен. Поскольку ВРВ является хроническим заболеванием и может возникнуть повторно, следует  правильно питаться.

Дробное 5-разовое питание при варикозной болезни каждые три часа

Установление режима питания маленькими порциями, то есть, дробное питание в определенное время – первый принцип лечебного питания при ВБ. Дробное питание не даст жирам откладываться, поскольку большая часть энергии организма пойдет на переваривание пищи.

Внимание! Профессор Неумывакин И.П. советует съедать во время обеда основную пищу, поскольку в это время процесс переваривания наиболее активный. Водой пищу не запивать, а пить ее до еды и после нее, промежуток составляет – 1-1,5 часа.

Для благотворного влияния на сосудистые стенки необходим набор витаминизированных продуктов, особенно важны витамины Е, С, Р, группы В. Они содержатся в зерновых культурах, бобовых, яйцах, растительных маслах, печени, болгарском перце, картофеле, шиповнике, грецких орехах, многих ягодах и цитрусовых.

Тонус вен обеспечит медь в говяжьей печени, морепродуктах, в морсах, компотах, зеленом чае и из трав, даже в чистой воде. Но придется отказаться от алкогольных и напитков, содержащих кофеин. Слишком соленую пищу, жирную и жареную нужно исключать или ограничивать до минимума.

Простудный кашель и запоры, ожирение также способствуют развитию ВБ, поэтому эти патологии нужно своевременно лечить.

Важно. Разобраться правильно в том, что такое варикоз и диета поможет только врач-флеболог и диетолог. Они дадут рекомендации и составят диету, назначат нужные травы и физические нагрузки для профилактики и лечения ВБ.

Диета для профилактики

Что можно есть для предупреждения ВБ?

В профилактических целях необходимо:

  • исключать из рациона вещества, возбуждающие сердечнососудистую и центральную нервную системы опять же алкоголем, крепким чаем и кофе, шоколадом, острыми блюдами и приправами;
  • не питаться веществами, вызывающими метеоризм: капустой, бобовыми, водой с газом;
  • уменьшить животные жиры в блюдах и вредный холестерин;
  • снизить потребление углеводистой пищи;
  • проводить разгрузочные дни.

Полезные сочетания

Правильные сочетания указаны в таблице 2.

Внимание! По мнению профессора Неумывакина И.П. ежедневно в еде должно быть 80-100 г белков (преимущественно растительных), углеводов – 400-450 г, жиров 80-100 г, в том числе растительных жиров – не более 25-30 г. В дневном рационе пищи растительной должно быть 55-60%, углеводной – 30-35%, белковой – 15-20%.

Стол № 10 и 10а

Поскольку варикоз относится к сосудистому заболеванию, для оказания диуретического воздействия, нормализации процессов обмена, улучшения состояния сосудов используют пищевой рацион диеты № 10 и №10а. Диета при лечении варикозного расширения вен включает специальную кулинарную обработку, придающую блюдам кислый или сладкий вкус, ванильный, коричный или лимонный аромат.

Здесь подбираются продукты, которые не нужно излишне солить, поскольку соль задерживает вывод жидкости из организма. А ароматы и вкусовые добавки помогают переносить бессолевые рационы.

Внимание! Минеральная вода содержит соли. Поэтому в сутки ее пьют не более полулитра. Блюда присаливают уже в приготовленном виде до подачи на стол. На поздних стадиях болезни соль вообще исключают. К еде подают клюквенные, брусничные и соусы из других кислых и сладковатых ягод.

Разгрузочные дни помогут уменьшить жировые отложения, нормализовать кислотное равновесие в организме и минеральный обмен. При этом активизируется вывод азотистых шлаков и ионов натрия из организма.  Продукты с содержанием калия и магния активизируют вывод жидкости, поэтому приветствуется потребление картофеля, чернослива, кураги,  бананов, абрикосов, персиков, ягод и семян подсолнуха.

Совет. По данным социального опроса при варикозе из диеты следует исключить мясные отвары, мучные, жирные и белковые продукты, кондитерские изделия и конфеты. Жирные соусы заменяют сметаной с минимальным процентом жира и исключают поздние ужины.

Что включают в диету

Диета при варикозном расширении вен на ногах включает ощелачивающие продукты, чтобы нормализовать кислотно-щелочной баланс.

С этой целью необходимо потребление:

  • овощей: огурцов и картофеля, тыквы, свеклы, цветной капусты, салата листового и зелени;
  • фруктов: груш, яблок и ягод;
  • молочных продуктов.

Совет. По мнению диетологов, если в ЖКТ образуются газы, до потребления овощи подвергают тепловой обработке, кроме листового салата, огурцов и спелых помидоров.

Какими продуктами можно питаться при диете №10:

  • сухариками или сухим пресным печеньем, подсушенными кусочками бессолевых хлебобулочных изделий до 200 г в день;
  • теплыми вегетарианскими овощными супами с добавлением круп, если отсутствуют отеки конечностей. Или прохладными свекольниками, молочными и фруктовыми супчиками – по половине порции;
  • нежирной птицей, кроликом и говяжьим мясом после отваривания, запекания или приготовления в пароварке мелкими кусочками;
  • нежирной рыбой после отваривания, обжаривания отварного кусочка, запекания в фольге, в виде паровых котлет и фрикаделек;
  • натуральным молоком и изделиями из «тощего» творога: сырниками, варениками, запеканками с добавлением нежирной сметаны;
  • одним яйцом всмятку или паровым омлетом из белка одного яйца;
  • сливочным маслом – не более 20 г в день, а растительным – не более 30 мл/сутки с учетом потребляемых жиров;
  • гарнирами, запеканками и пудингами из манки, гречневой крупы и овсяных хлопьев;
  • овощными гарнирами, винегретами и свежими салатами с зеленью, заправленными растительным маслом (1 ч. л.) или натуральным лимонным или клюквенным соком.

Совет. Чтобы не создавалась кислая среда в кишечнике, и не вздувался живот, ограничивают потребление грибов, шпината и щавеля, редьки и редиса, капусты белокочанной. Из ягод при этом исключают виноград;

  • фруктовыми и ягодными блюдами, компотами, киселями муссами и желе, напитками из сухофруктов;
  • медом (если нет аллергических реакций), джемом, вареньем – до 50-60 г в день;
  • некрепким чаем и кофе на основе цикория — 1 ч. в день, отваром шиповника, минеральными водами (если назначает врач).

Диета № 10а состоит из таких же продуктов, что и диета № 10, только блюла из мяса и рыбы, твердых овощей должны быть протертыми или рублеными.

 Что исключают из диет

Рыбу и мясо с видимыми кусками жира следует исключить

При недостаточном кровообращении в ногах следует забыть о жареных и жирных мясных и рыбных блюдах, сале и мозгах, почках и печенке, рыбной икре и закусочных консервах, субпродуктах, острых, соленых и копченых закусках: бедрах и крылышках кур, солениях и маринадах, алкоголе, крепком чае и натуральном кофе, какао и горячем шоколаде.

Варикоз и холестерин

В белковой оболочке организма скапливается холестерин, поскольку в крови он не растворяется. Высокой плотности холестерин полезен для организма, а низкой плотности – липопротеид – вредит сосудистым стенкам, так как прилипает к ним, образуя сосудистые бляшки. При варикозе следует выбирать продукты для питания с небольшим количеством холестерина.

На фото — основные источники холестерина.

Примерное меню для диеты

В таблице 3 указана примерная схема для 3-хразового питания.

Чтобы перейти на дробное питание, нужно включить в рацион второй завтрак, например, из таких продуктов:

  • чашки настоя шиповника, морковно-яблочного салата с растительным маслом или сметаной (1 ч. л.);
  • свекольно-картофельного винегрета с тертым корнем сельдерея (по 50 г), с добавлением масла растительного – 20 мл, компота из яблок и чернослива с сахаром или медом;
  • травяные чаи с галетным печеньем, фрукты;
  • парового омлета из одного белка, сухофруктов.

Добавляются полдники из таких блюд: печеных яблок, запеканки творожной с сухофруктами, творожной массы с изюмом, фруктов или молочного коктейля. После полдника следует первый ужин из таких блюд: лапши с тертым сыром и чашки молока или травяного чая, из размоченных сухофруктов, компота и пресного печенья, мясного паштета, киселя и подсушенного хлеба.

В таблице 4 дано наименование продуктов для обеда – основного приема пищиВ таблице 5 перечень блюд, которые можно или нельзя включать  для второго ужина

Чаи из трав

Травяные чаи улучшают состояние вен

Антикоагулянты для стенок сосудов

Природные антикоагулянты в растениях укрепляют стенки сосудов, делают их эластичными и очищенными от холестерина. Они разжижают кровь, способствуют лимфодренажу и усилению кровотока. Травяными чаями можно заменять вредные напитки при варикозе, как кофе и какао.

Полезен в качестве чая сбор № 134 от варикоза и тромбофлебита. В состав сбора входит ивы белой кора, березовые, виноградные и листья, лещины и смородины, цветки и плоды каштана конского, фасоли створки, чабрец, хвощ и тысячелистник. На упаковке дана инструкция по применению и указана цена – 200 руб.

№134 При варикозе, тромбофлебите (сбор трав)

Прекрасный аромат розы душистой

Листья чайной розы и гибискуса (каркадэ) являются очень ценным материалом для лечения варикоза, поскольку в их розовом и красном пигменте много витамина Р. Он питает стенки сосудов, укрепляет их, очищает, делает их выносливыми, нормализует давление и устраняет аллергические реакции.

Охлажденный чай из розы  заменит воду или компот

Медовая калина и облепиха

Укрепить сосуды можно витаминизированным напитком: добавить в калиновый сок (500 мл) мед (2 ст. л.). Его лучше принимать во время второго завтрака и/или полдника, добавляя в кипяток 2 ст. л. нектара.

Нектар калины (1 ч. л.) можно добавлять в зеленый (или черный) чай, напиток из шиповника, смешивать с облепиховым нектаром для чая. Шиповник обычно запаривают в термосе – 4-5 ст. л. на 1 л кипятка.

Нектар из облепихи готовят так: в соке облепихи (500 мл) растворяют 3-4 ст. л. меда. Возможны различные комбинации чая с облепихой. Кроме нектара можно запарить кипятком (500 мл) 150 г  облепихи и добавить мед (2 ст. л.).

Полезный калиновый и облепиховый нектар

По видео в этой статье можно узнать о полезных продуктах против варикоза вен:

Источник: https://uflebologa.ru/rekomendacii/dieta/dieta-pri-varikoze-73

Варикоз

Питание и диеты при варикозном расширении вен

Это необратимый, стойкий процесс во время которого расширяются, удлиняются вены и утончаются их стенки, при этом образуя узлы. Еще эту болезнь называют «варикозным расширением вен».

Распространение варикоза

Заболевание широко распространено по всему миру. На сегодняшний момент каждая третья представительница прекрасного пола страдает от этого недуга. Что касается мужчин, то у каждого десятого присутствует варикозное расширение вен.

А наиболее он распространен в США, Великобритании, Франции. У них около 40 % борются с варикозной болезнью.

Наиболее низкая заболеваемость наблюдается в Монголии и на Африканском континенте (там подвержено болезни только 0,1 % от всего населения).

Виды варикоза

Наиболее часто встречаемый вид – варикоз нижних конечностей. Кроме того, могут быть расширены вены малого таза, яичка, пищевода, желудка. А расширение вен семенного канатика выделяют в отдельную болезнь – варикоцеле.

Причины возникновения варикозного расширения вен

Главной причиной возникновения варикоза у человека считают генетическую предрасположенность. Если у родственников имеются такие проблемы, то человек с рождения уже относится к группе риска.

Немаловажную роль в развитии варикозной болезни считается пол. Женщины в 3 раза чаще болеют варикозом. Расширение вен провоцирует прием гормональных медикаментов (неправильно подобранные гормональные контрацептивы могут спровоцировать варикоз) и беременность.

Во время беременности может развиться сразу 2 вида варикоза: малого таза и ног. Вены желудка и пищевода могут расшириться из-за того, что матка увеличивается в размерах и начинает давить на рядом расположенные органы.

Из-за брюшного давления затрудняется ток крови к сердцу и от нижних конечностей, ведь кровь приближается к сердцу против закона земного притяжения (кровь попадает к сердцу снизу вверх).

Третья главная причина появления варикоза – это повышение давления вен. Такое давление повышает свой уровень из-за сидячего образа жизни, наличия лишнего веса и при перенапряжении во время статистических нагрузок, которые проводят в вертикальном положении.

Работа венозных клапанов также нарушается при регулярных запорах, подъеме тяжелых грузов, при кашле и чиханье. В данном случае повышается давление внутри брюшины.

Варикозное расширение вен может наступить и из-за нарушений нормального тока крови у людей преклонных лет. Поэтому возраст – немаловажный аспект в постановке данного диагноза.

В группу риска попали и врачи, продавцы, парикмахеры, повара из-за постоянного, продолжительного пребывания в положении стоя.

Симптомы варикоза

Первыми признаками варикоза нижних конечностей считается появления отека ног на вечер, ощущение тяжести в нижних конечностях, наличие распирающей боли в икроножных мышцах при долгом сидении или стоянии.

При этом на начальной стадии эти симптомы пропадают или уменьшается их проявление, как только человек начнет движение или отдохнет. Во время сна больных с варикозным расширением вен тревожат сильные судороги, может ощущаться жар и жжение в ногах.

По истечению некоторого времени на ногах появляются фиолетового или сине-красного оттенка звездочки, начинают проявляться через кожу синие подкожные вены и в итоге появляются узлы, схожие с гроздями винограда.

Варикоз яичек проходит 4 степени развития заболевания. При 1-ой степени вены не увеличены и расширение нельзя никак заметить. Болезнь можно определить только с помощью УЗИ. При наличии 2-ой степени увеличенные вены можно определить с помощью пальпации в положении стоя. На 3-ей стадии болезни патологию можно нащупать как в стоячем, так и лежачем положении.

При 4-ой степени увеличенные вены видно и не нужно никаких дополнительных методов исследования, чтобы определить варикозное расширение вен яичек. Чаще всего от этой проблемы страдает левая часть мошонки. Молодые парни сначала чувствуют небольшое ее увеличение в размерах и маленькое опущение. При 2-3 степени мошонка опускается сильно и уже мешает ходьбе.

При этом время от времени наблюдаются ноющие боли в области пораженного яичка, которые усиливаются при физических нагрузках, половом влечении. Наиболее тяжелая симптоматика наблюдается при 4-ой степени варикоза. Мужчина испытывает постоянные сильные боли, левое яичко уменьшается, а мошонка наоборот увеличивается в размерах.

При этом вены четко выделяются и извиваются.

При варикозе желудка и пищевода зачастую первых признаков нет. Болезнь можно определить с помощью УЗИ или зонда. В большинстве случаев провокатором варикоза является цирроз печени. Расширение вен ЖКТ проявляется венозным кровотечением из пищевода или желудка.

При чем оно может быть скудным, а может быть и обильным (из-за большой потери крови может наступить летальный исход). Во время кровотечения у больного может начаться рвота с примесью крови, зачастую есть мелена (у больного черный, дегтеобразный стул). Регулярная потеря крови может привести к анемии, анорексии.

Кожа у такого больного бледная, организм ослабленный.

Варикоз малого таза можно распознать только по расширенным венам внешних половых органов, но это свидетельствует о нарушениях в токе крове по всему малому тазу. В основном такие нарушения наблюдаются во время беременности и могут негативно сказаться на течении беременности или существенно повлияют на здоровье женщины после родов.

Расширение внутренних вен намного опаснее, нежели расширенные сосуды и узлы. Первичным признаком варикоза малого таза является наличие болевых ощущений внизу живота. Дальнейшее течение варикоза приведет к появлению внешних признаков болезни. На поверхности половых губ могут образовываться узлы, звездочки, которые могут их деформировать.

Также, в местах поражения могут появляться пигментные пятна, кожа может шелушится. Женщину может тревожить бесконечные зуд и жжение. При отсутствии лечения варикоза влагалища, вены могут лопнуть при натуживании во время родов или при дефекации. Вовремя обнаружить варикоз органов малого таза можно с помощью УЗИ. Для этого специальный датчик вводят во влагалище.

Он показывает варикозное расширение вен в вульве, влагалище, яичниках, матке.

https://www.youtube.com/watch?v=3pQJB0lmcD0

Для всех видов варикоза питание одинаковое и предусматривает соблюдение диеты.

Первым делом нужно определить страдаете ли вы от ожирения. Если такая проблема имеется необходимо сбрасывать лишний вес. Быстрее сбросить вес поможет сельдерей, зеленый салат, огурец, авокадо, вода с лимонным соком, яблоки, грейпфрутовый и зеленый соки, зеленый чай.

Индийский доктор Бахру считает, что ключ к успешному лечению варикоза лежит в очищении организма с помощью специального поста, который нужно соблюдать 5 дней. На протяжении этого времени больной должен пить только соки и ничего не есть. Если трудно полностью отказаться от еды, можно есть только фрукты.

Только в таком случае фруктовая диета должна длится в течение 7 дней. После придерживания поста больной должен постепенно возвращаться к приему пищи. По его мнению необходимо делать упор на свежие овощи, ягоды и фрукты, зерновые культуры, орехи и семечки.

Разгрузку соками лучше повторять ежемесячно, дня по три.

Врачами-диетологами разработана так называемая «разноцветная диета». Ее принцип направлен на витаминизацию и минерализацию организма с помощью потребления продуктов 5-ти основных цветочных гамм.

Ежедневно нужно есть продукты только одного цвета в специальной последовательности.

Сначала нужно есть все фрукты и овощи синего цвета (голубика, сливы, виноград, баклажаны, крыжовник, черника), затем идет зеленый цвет (молодой горох в стручках, салат, укроп, щавель, зеленый лук, яблоки, перец, огурцы), далее нужно соблюдать красную гамму (стоит есть помидоры, красные парички, малину, клубнику, калину, красные яблоки, вишни, черешни), потом диетологи рекомендуют есть только оранжевые овощи и фрукты (тыкву, апельсины, мандарины, персики, облепиху, абрикосы). Завершить диету следует желтым цветом (бананы, груши, желтые яблоки).

Кроме того в организм должен поступать магний и калий. Для людей с варикозом – это неотъемлемые микроэлементы, которые должны поступать с пищей. Эти важные вещества можно добыть из кураги, пшеничных отрубей, орехов, капусты, картофеля, круп, арбузов, семечек подсолнуха, плодов шиповника, смородины, клюквы, морской капусты, морошки, чернослива, крыжовника.

Также, для уменьшения проницаемости венозных стенок организму крайне необходим витамин Р (рутин). В достаточном количестве он содержится в рябиновом соке, лесном орехе, каштане, гречке, в белой части кожуры лимона, апельсина и грейпфрута, в смородине, шиповнике, черноплодной рябине, листьях салата, абрикосах и гречке.

Рекомендации при варикозе пищевода и желудка:

  • есть необходимо дробно, количество приемов еды должно быть 5-6 раз;
  • во время трапезы строго запрещается чтение, просмотр фильмов или передач;
  • во время сна всю верхнюю часть тела приподнять сантиметров на 10 выше чем ноги (так с желудка в пищевод не попадет кислота);
  • последний перекус или ужин должен быть за 4 часа до сна.

Основные правила питания при варикозе:

  • для укрепления стенок вен нужно есть овощные салаты, заправленные растительным маслом;
  • обязательно выходить из-за стола с ощущением легкого голода, а не полного насыщения (через пол часа вы ощутите насыщение, а если насытитесь вдоволь, то через 30 минут будете чувствовать тяжесть);
  • нельзя сочетать не сочетаемое (к примеру, не стоит совмещать молоко с рыбными и мясными блюдами, бобовыми культурами и фруктами, тоже плохо сочетаются между собой мед с дыней и грибы с горохом);
  • перед едой обязательно выпевайте 100 миллилитров чистой воды (это делается для того, чтобы в желудке образовался небольшой объем, который сможет предупредить переедание);
  • для разжижения крови в течение дня требуется пить зеленый чай;
  • на весенне-летний период все жирные бульоны заменить на щи и окрошку, приготовленные со шпинатом и щавелем;
  • есть как можно больше морепродуктов (в них содержится медь, которая участвует в синтезе белка, ведь белок делает наши сосуды и вены эластичными и прочными);
  • шоколадные и любые другие кондитерские изделия заменить на сухофрукты, домашнее желе, варенье, пастилу, морсы, смузи;
  • большую часть рациона должны составлять каши (ведь любая каша – источник клетчатки, микроэлементов и витаминов; например: манка способствует обмену веществ, рис выводит излишки соли, пшено – жир, гречка регулирует образование кровяных телец);
  • людям, которые перенесли тяжелые операции по удалению вен, рекомендуется есть ржаную кашу в комбинации с медом (это сочетание повышает защитные силы организма и помогает скорее адаптироваться).

Независимо от вида варикоза рекомендуется выпивать в день не менее 2-х литров воды в день, есть чаще, но меньше, готовить пищу на пару или в мультиварке. Подходящей обработкой овощей считается также варка и тушение. Последний прием пищи должен быть максимум за 3 часа до сна (лучше не есть 4 часа до того, как отправиться спать).

Средства народной медицины при варикозе

Для того, чтобы снизить давление на сосуды, вены, уменьшить узелки, повысить кровоток, избавиться от «сеточек» и «звездочек» следует проблемные места смазывать специальными мазями, кашицей; проводить фитотерапию, принимая травяные настойки и отвары; следует делать лечебный массаж. Для достижения максимального эффекта, необходимо народную медицину сочетать с правильным питанием и медикаментозным лечением. Правильное лечение медицинскими препаратами назначит врач флеболог – специалист по заболеваниям вен.

Для устранения внешних признаков варикоза используют:

  • спиртовую настойку белой акации, которой протирают узелки вен трижды в день в течении месяца (для приготовления настойки потребуется пол литра водки, которой заливают 50 граммов цветов акации белой, настаивать раствор необходимо в темном месте 14 дней);
  • против венозной паутинки используют полынь и кислое молоко (берут листья и цветы полыни в соотношении 1 к 1-му, перетирают в блендере или с помощью ступки, добавляют немного прокисшего молока, чтобы получилась густая кашица, кашицу кладут в марлю и прилаживают к больным местам);
  • к проблемным зонам прикладывают кусочек помидора, приматывают бинтом его в венам, звездочкам или сеткам, держат около 3-х часов (для лучшего эффекта необходимо выпивать каждый день по стакану домашнего томатного сока).

Кроме наружных симптомов следует бороться с варикозом и изнутри.

Для улучшения кровообращения, разжижения застойной крови, укрепления стенок вен необходимо пить отвары из листьев вербены, медуницы, хвоща полевого, спорыша, донника.

Для снятие болевых ощущений, тяжести в ногах нужно каждое утро принимать по 1 чайной ложке порошка мускатного ореха, запивая стаканом воды (она должна быть обязательно очищенной и не газированной). Такой порошок можно купить в аптеке или в отделе специй.

Лечебный массаж при варикозе

Не все виды массажа можно использовать при варикозном расширении вен. Строго запрещается проводить баночный массаж, массаж с втиранием меда.

Прежде, чем приступать к массажу, необходимо полежать 15 минут. Лечь нужно так, чтобы ноги были выше чем сердце (так улучшиться отток крови).

Массаж нужно делать руками. Начинать его следует с легких поглаживаний лодыжек по направлению к коленям. Затем следует размять голени проделывая круговые движения снизу вверх. Представьте, что вы выжимаете лишнюю, застоявшуюся кровь к сердцу. Затем разомните пальцами рук икроножные мышцы.

Движения нужно проводить снизу в сторону коленок. После этого проделайте опять легкие, приятные поглаживания. После этого повторите все тоже от колен до паховой зоны. Сначала поглаживания, затем разминка мышц бедер и снова поглаживания. Во время массажа можно использовать противоварикозные мази.

Такой массаж лучше делать с утра, а также после любых физических нагрузок.

  • мясо, рыба жирных сортов и наваристые бульоны;
  • копчености, консервы;
  • острое, соленое, сладкое;
  • сладкие газировки, алкоголь, кофе;
  • мучные изделия, в приготовлении которых использовалась мука высшего сорта;
  • студни, тушенка, маринады;
  • еда из ресторанов быстрого питания;
  • полуфабрикаты;
  • цельное молоко;
  • продукты, содержащие ГМО, красители, рыхлители, красители, кодировку «Е».

Эти продукты работают как загустители крови. Из-за них замедляется ток крови по венам и сосудам, возникает высокий риск образования бляшек и тромбов. А если этот перечень продуктов сочетать с сидячим образом жизни, ожирением, возрастом или наследственностью – последствия могут быть плачевными.

Источник: https://edaplus.info/feeding-in-sickness/varicosity.html

Диета при варикозном расширении вен

Питание и диеты при варикозном расширении вен

Как предотвратить варикоз и вылечить вены с помощью питания? Формирование варикоза и венозной сетки можно предупредить или замедлить, всего лишь изменив свою диету. О рекомендованной врачами диете при варикозном расширении вен и пойдет речь в данной статье.

Вены несут кровь со всего тела к сердцу. Для того, чтобы кровь текла в одном направлении, в венах есть специальные клапаны. Варикозная болезнь развивается, когда клапаны уже не способны полностью перекрыть просвет вены и пропускают часть крови обратно.

Первыми обычно страдают вены на голенях, что обусловлено естественной нагрузкой при стоянии и ходьбе. Эти вены становятся расширенными, извитыми и болезненными. Венозная сетка — это минивариант классического варикоза. Отличие лишь в том, что страдают мелкие сосуды, расположенные непосредственно под кожей.

Венозная сетка может появиться везде, даже на лице.

Во многих случаях, варикозное расширение вен создает лишь косметический недостаток. Но иногда это состояние приносит дискомфорт людям. Варикоз может приводить и к другим проблемам со здоровьем, например, флебиту (воспалению вен), формированию язв на коже, тромбозу.

Довольно часто варикозом страдают члены одной семьи, что указывает на наследственный характер заболевания. К другим причинам заболевания можно отнести:

  • лишний вес;
  • ожирение;
  • беременность;
  • постоянная работа на ногах.

Есть проверенные методы лечения варикоза:

  • удаление вен;
  • склеротерапия;
  • лазерная хирургия.

Но существует довольно простой и безболезненный способ предотвратить или остановить развитие варикозного расширения вен: это изменение стиля питания.

Вылечите варикоз с помощью 5 простых советов по питанию!

Что лучше всего поможет избавиться от болезненных некрасивых вен на ногах, особенно от тех, которые появились во время беременности, да так и остались?

1. Ограничьте потребление калорий

Чем больше калорий человек получает с пищей ежедневно, тем больше у него риск набрать лишние килограммы, если, конечно, речь идет не о шахтерах, грузчиках или профессиональных спортсменах, у которых идет колоссальный расход энергии в период работы и тренировок.

У большинства пациентов с варикозом на фоне лишнего веса отмечалось значительное улучшение состояния уже после того, как они сбрасывали 10% массы тела. Для того, чтобы похудеть, необходимо создать дефицит калорий, то есть расходоваться за сутки их должно больше, чем поступать за все приемы пищи.

Для этого необходимо либо есть меньше еды, либо употреблять менее калорийную еду, либо увеличивать физические нагрузки.

Нормализация веса — ключевой аспект в немедикаментозном лечении варикозного расширения вен.

Для того, чтобы сбросить 0,5 кг в неделю (физиологичная потеря веса) необходимо создать недельный дефицит не менее, чем в 4,500 калорий. Для этого достаточно лишь есть в день на 900 калорий меньше, чем обычно, либо снизить потребление калорий на 400-600 единиц (или любое другое удобное вам число), а остальной дефицит создать за счет тренировок.

Но бросаться в крайности и переходить на 2 морковки в день тоже нельзя. Если в неделю организм недополучает от 7,000 калорий и больше, то это значительно ухудшает функционирование всех систем организма и даже может привести к нарушению сердечного ритма. Более того, слишком жесткие диеты приводят к обратному результату.

В период экстремального голодания запускается механизм запасания энергии, а именно активизируются ферменты, ответственные за сохранение жиров и выключаются энзимы, которые контролируют процесс расщепления жиров. И, наконец, слишком большой дефицит калорий приводит к разрушению мышечной ткани (для получения энергии) и снижает уровень гормонов щитовидной железы.

Это приводит к замедлению метаболизма.

Людям с лишним весом также стоит распределять приемы пищи в течение дня, чтобы было равномерное поступление калорий. Все диетологи советуют кушать 5-6 раз в день небольшими порциями (около 200 г).

Это позволит поддерживать постоянный уровень инсулина и сахара в крови и убережет от срывов на печенье и шоколадках. Такой подход отлично помогает сбросить вес, что подтверждается не только статистикой, но и многочисленными примерами из разряда «истории удачного похудения».

И не забывайте завтракать. Завтрак — самый главный прием пищи, он не только задает ритм дня, но и запускает метаболизм.

2. Ешьте больше пищи, содержащей витамин С

Если у вас уже есть варикоз, то не забывайте включать в свое меню как можно больше продуктов, содержащих витамины С и Е. Витамин С нужен для синтеза коллагена и эластина, которые необходимы для того, чтобы вены были в хорошем состоянии.

Витамин С также улучшает циркуляцию крови. Поэтому нет ничего удивительного, что при дефиците витамина С возникают проблемы с венами. Положительное действие витамина С значительно усиливается тогда, как он работает в тандеме с витамином Е.

3. Ешьте больше пищи, содержащей клетчатку

Клетчатка — это сложное вещество, которое попадает в организм с растительной пищей и не может быть переработано пищеварительными ферментами. Таким образом, клетчатка не несет питательной ценности для организма.

Клетчатку можно условно разделить на 2 типа: растворимая и не растворимая. Растворимые формы образуют гелеобразные субстанции при контакте с водой, тогда как нерастворимая клетчатка проходит весь желудочно-кишечный тракт без изменений.

Благодаря своим химическим свойствам растворимые формы клетчатки предотвращают запоры и делают стул мягче.

Частые запоры повышают давление на вены, что со временем может привести к варикозу, поэтому особенно необходимо включать в свой рацион продукты, содержащие клетчатку. Лучшими источниками растворимых форм клетчатки считаются груши, бобы, яблоки, морковь.

4. Пейте достаточное количество воды

Если вы уже едите достаточное количество клетчатки, то внимательно следите за своим питьевым режимом.

Если вы будете пить мало воды, то клетчатка не растворится, а это приведет к обратному эффекту: затруднению деятельности кишечника и формированию запоров.

Также желательно воздерживаться от приема алкогольных напитков и не пить много чая и кофе, так как они имеют диуретический эффект и обезвоживают организм.

5. Ешьте пищу, содержащую флавоноиды

Биофлавоноиды — группа химических веществ, которые можно получить только из растительных продуктов. Флавоноиды придают фруктам и овощам естественную окраску и защищают их от насекомых. Исследования подтверждают, что биофлавоноиды обладают протективным действием не только в отношении растений, но и людей.

Некоторые ученые даже нашли прямую зависимость между количеством флавоноидов в пище и состоянием пациентов с варикозным расширением вен.

Считается, что положительный эффект этих веществ связан с укрепляющим воздействием на стенки сосудов и блокировкой свободного перекисного окисления, в ходе которого образуются свободные радикалы, повреждающие ткани.

Рутин — один из биофлавоноидов, который был исследован больше всех остальных веществ. Результаты изучения этого вещества подтверждают, что он отлично снимает болевой синдром и уменьшает отек тканей при варикозе. Больше всего рутина содержится в гречке.

8 лучших продуктов, которые уберегут вас от варикоза!

Что нужно есть, чтобы никогда не знать, что такое варикоз? Ознакомьтесь с нашим списком из 8 самых полезных «анти-варикозных продуктов», которые не только помогут вам предотвратить формирование варикозного расширения вен и венозной сетки, но и обеспечат организм всеми необходимыми витаминами и минералами.

1. Черника

Черника — один из лучших источников компонентов коллагена, так необходимого для сосудов.

Благодаря высокой концентрации антоцианида (пигмента флавоноида), черника поддерживает синтез коллагена и нейтрализует ферменты, которые его разрушают. Также антоцианиды помогают восстановиться белкам, формирующим стенки сосудов.

Нельзя не отметить, что черника — поставщик как растворимой (пектин), так и не растворимой клетчатки. И, конечно, черника — один из лучших источников витамина Е.

2. Кресс-салат

Это растение одни искренне любят, тогда как другие так же искренне ненавидят. Но всем стоит знать, что еще с древности именно этот вид салата используется для лечения самых разных болезней. Гиппократ называл кресс-салат «лекарством лекарств» и даже расположил свой первый госпиталь рядом с источником, где в изобилии росло это растение.

Современная народная медицина тоже активно использует кресс-салат для лечения варикоза. Этот салат настолько неприхотлив, что необязательно выискивать его в супермаркетах. Он вполне может расти у вас на балконе или на подоконнике.

Благодаря пряному вкусу кресс-салат можно с успехом использовать вместо обычно салатных листьев в сэндвичах и закусках.

3. Авокадо

Авокадо содержит просто невероятное количество веществ, которые помогают бороться с варикозом. Во-первых, речь идет о витаминах С и Е, которые необходимы для здоровья кровеносных сосудов.

Во-вторых, авокадо является источником глутатиона. Это вещество защищает всю сердечно-сосудистую систему от повреждающего действия свободных радикалов.

Кроме того, глутатион обеспечивает правильное и целенаправленное действие витаминов С и Е.

4. Розмарин

Розмарин улучшает циркуляцию крови и за счет этого помогает организму бороться с варикозом. Так же, как авокадо и черника, розмарин содержит вещества, которые защищают ткани от продуктов перекисного окисления липидов.

В розмарине содержится урсолиевая кислота, которая укрепляет капилляры. На кухне розмарин можно использовать в качестве приправы к мясу, рыбе и соусам.

Экстракт розмарина широко используется косметическими компаниями в качестве компонента разнообразных кремов и лосьонов.

5. Имбирь

Задолго до того, как был придуман термин «суперпродукт», имбирь пользовался уважением на всех кухнях мира не только за вкус и аромат, но и за целительные свойства.

В народной медицине имбирь постоянно используется для профилактики и лечения варикоза, так как он защищает вены, растворяя фибрин и улучшая микроциркуляцию.

У людей с варикозным расширением вен организм самостоятельно не справляется с фибрином, поэтому вены становятся плотными и болезненными. Сегодня свежий имбирь доступен круглогодично, так почему бы не воспользоваться этим?

6. Свекла

Регулярное включение свеклы и блюд из нее в меню помогает предотвратить или остановить варикоз. Бетацианид, фитохимическое вещество, отвечающее за интенсивный бордовый окрас овоща, значительно снижает в крови уровень гомоцистеина, который повреждает стенки сосудов.

7. Спаржа

Если вас беспокоят вены и вы хотите избежать варикоза, то обязательно включите спаржу в свой список покупок. Спаржа помогает укрепить сосуды и предохраняет их от разрыва. Приятный бонус: спаржа — один из самых экологически чистых продуктов. Необходимо лишь хорошо почистить ее перед тем, как готовить. Впрочем, если у вас в руках тонкие побеги, то их можно только тщательно промыть.

8. Гречка

Гречка не только один из любимых гарниров, но и лучший источник рутина. Большинство диетологов рекомендуют всем без исключения есть гречку несколько раз в неделю, чтобы обеспечить организм необходимым количеством рутина.

В свое время даже была выдвинута гипотеза, что варикозное расширение вен и венозная сетка появляются тогда, когда в организме отмечается дефицит рутина. Из гречки можно сварить кашу на завтрак, сделать гарнир на обед или ужин.

А можно смолоть ее в муку и сделать вкусный и полезный десерт. Гречка еще и весьма малокалорийна — всего 92 калории на 100 грамм. И при этом в ней содержится много качественного белка.

И нельзя не упомянуть о том, что не только в гречке много белка, но и сам этот белок содержит все 8 незаменимых аминокислот. Таким образом, гречка — выбор любого, кому надо скинуть вес и позаботиться о здоровье!

Таким образом, если вас беспокоят вены, то не спешите разу идти к врачу. Попробуйте правильно скорректировать вашу диету, и, возможно, помощь медиков вам понадобится еще не скоро.

К какому врачу обратиться

Для того чтобы подобрать правильное питание при варикозной болезни вен, обратитесь к диетологу. Одновременно советуем вам посетить врача-флеболога или сосудистого хирурга для осмотра конечностей и решения вопроса об оперативном лечении. Если операция не показана, медикаменты, укрепляющие сосуды при варикозе, назначит терапевт.

Лазерное Лечение Варикозного Расширения Вен. Как Лечить Варикоз? Говорит ЭКСПЕРТ Оценка статьи: ( 5,00) Загрузка…

Источник: https://myfamilydoctor.ru/dieta-pri-varikoznom-rasshirenii-ven/

Диета при варикозе: что можно, а что нельзя есть и пить

Питание и диеты при варикозном расширении вен

Из этой статьи вы узнаете: какой должна быть диета при варикозе. Почему одни продукты помогают справиться с болезнью, а другие приводят к ухудшению самочувствия.

Ячная Алина, хирург-онколог, высшее медицинское образование по специальности “Лечебное дело”.

статьи:

Лечебное питание при варикозе повышает эффективность медикаментов. Лекарства будут бесполезными, если человек продолжит употреблять продукты и напитки, негативно влияющие на состояние сосудов.

Диета при всех видах варикоза (вен ног, органов малого таза, пищевода и желудка) одинаковая. При визите к врачу-флебологу – специалисту по болезням вен – пациент наряду с рекомендациями по приему медицинских препаратов получает памятку со списком разрешенных и запрещенных продуктов.

С помощью одной только диеты избавиться от варикоза невозможно, но правильное питание необходимо для профилактики прогрессирования заболевания.

Цели диетического питания при варикозе

Питание при варикозе (при всех его видах) преследует следующие цели:

  1. Укрепление сосудистых стенок – витамины и микроэлементы уменьшают сосудистую проницаемость, повышают эластичность вен, оказывают противовоспалительное действие. Употребление продуктов, богатых полезными компонентами, улучшает состояние сосудов при варикозе.
  2. Уменьшение вязкости крови – при варикозном расширении вен замедляется кровоток, повышается риск образования тромбов. Поэтому при любой локализации изменений необходимо соблюдать питьевой режим и избегать обезвоживания.
  3. Уменьшение отечности тканей – задержка жидкости в организме ведет к развитию отеков – одного из основных симптомов варикоза нижних конечностей.
  4. Борьба с ожирением – избыточный вес пациента приводит к повышению давления в сосудах ног и считается одним из основных провоцирующих факторов развития варикоза.
  5. Нормализация работы кишечника – регулярные запоры ведут к накоплению токсических веществ в организме, оказывающих негативное влияние на состояние сосудов; повышается давление в венах малого таза и нижних конечностей, увеличивается нагрузка на венозные стенки.

Нужные витамины и микроэлементы

Название веществаКакие эффекты оказываетВ каких продуктах содержится
Витамин Е Мощный антиоксидант (защищает клеточные мембраны от повреждения) Все растительные масла

Яйца

Зародыши пшеницы

Листовой салат

Орехи (миндаль и фундук)

Витамин С Противовоспалительный эффект

Укрепляет стенки вен

Снижает вязкость крови

Цитрусовые

Яблоки

Крыжовник

Киви

Смородина

Клюква

Зелень (петрушка, щавель, шпинат)

Биофлавоноиды Улучшают эластичность капилляров

Стабилизируют мембраны клеток

Участвуют в синтезе коллагена

Цитрусовые

Все ягоды

Гречка

Зеленый чай

Медь Необходима для синтеза эластина

Укрепляет стенки вен

Препятствует их истончению и расширению

Морская капуста

Морепродукты

Цинк Участвует в процессе кроветворения

Нормализует вязкость крови

Говяжья печень

Желток яиц

Соевые бобы

Кедровые орешки

Кремний Участвует в синтезе коллагена и эластина

Укрепляет сосудистые стенки

Рис

Овес

Пшеница

Гречка

Соевые бобы

Фасоль

Виноград

Омега-3-жирные кислоты Снижают содержание холестерина

Препятствуют повреждению сосудов

Растительные масла

Рыба

Морепродукты

Печень трески

Шпинат

Растительная клетчатка Стимулирует работу кишечника

Профилактика запоров

Злаки (гречка)

Овощи

Фрукты

Отруби

Нажмите на фото для увеличения

Рекомендованные продукты

Диета при варикозе включает:

  • Овощи должны составлять основу рациона пациента с варикозом. Особенно полезны: капуста, морковь, томаты, сладкий перец, свекла. Ежедневно на столе должны присутствовать салаты из свежих овощей, заправленные растительным маслом, овощные гарниры.
  • Фрукты: цитрусовые, яблоки, груши, вишня, черешня, абрикосы.
  • Ягоды: брусника, черника и клюква, малина.
  • Рыба и морепродукты служат хорошей альтернативой мясным блюдам: креветки, мидии, кальмары.
  • Нежирные сорта мяса: говядина, свинина, курица и кролик. Полезный продукт при варикозе – говяжья печень.
  • Орехи: миндаль и фундук добавляют в каши; измельченный мускатный орех используют в качестве приправы для блюд.
  • Крупы содержат углеводы, которые обеспечивают организм энергией. При варикозе предпочтение отдают коричневому длиннозерному рису и гречке, богатым растительной клетчаткой и микроэлементами.
  • Бобовые: горох, соевые бобы.
  • Зелень: петрушка шпинат, щавель.
  • Мед рекомендуют принимать в качестве добавки к чаю, кашам по 2–3 столовые ложки в день. Особенно полезен при варикозе каштановый мед. Экстракт каштана входит в состав препарата «Эскузан», который часто назначают пациентам с варикозным расширением вен.
  • Яйца.

Нажмите на фото для увеличения

Полезные напитки

Диета при варикозе подразумевает прием большого количества жидкости. Самые полезные напитки:

  • зеленый чай;
  • натуральные фруктовые и овощные соки;
  • морсы из ягод;
  • компоты;
  • имбирный чай;
  • травяные чаи (смородиновый лист, мята, мелисса);
  • обычная негазированная вода;
  • напиток с яблочным уксусом.

Рецепт напитка с яблочным уксусом

В стакан теплой воды добавить 2 столовые ложки яблочного уксуса, мед по вкусу, хорошо размешать. Принимать в течение дня после еды.

Рецепт имбирного чая

Четыре столовых ложки измельченного имбиря и цедру одного лимона залить литром крутого кипятка, накрыть крышкой, дать в течение получаса настояться, остудить до комфортной температуры, добавить мед по вкусу.

Список запрещенных продуктов и напитков

При варикозе под запрет попадают продукты и напитки, способствующие задержке жидкости в организме, набору веса и негативно влияющие на вены.

  • Спиртное – алкоголь расширяет сосуды, жидкость из клеток выходит в межклеточное пространство, нарушается обмен веществ, ухудшается самочувствие пациента: усиливается тяжесть и боли в ногах.
  • Копчености, маринады – приводят к задержке жидкости.
  • Крепкие бульоны, холодец – содержат большое количество экстрактивных веществ, увеличивают вязкость крови.
  • Жирные сорта мяса – тугоплавкие жиры повышают содержание холестерина, увеличивают вязкость крови.
  • Все виды консервов – красители и консерванты, входящие в их состав оказывают токсическое действие на сосуды
  • Сдоба, торы, шоколад – содержит большое количество легкоусвояемых углеводов, поэтому запрещены пациентам с избыточным весом. При отсутствии ожирения эти продукты можно употреблять в ограниченном количестве.
  • Острые приправы – негативно влияют на сосуды.
  • Соленые продукты – соль способствует задержке жидкости и появлению отеков на ногах. Пищу готовят без соли, небольшое ее количество добавляют непосредственно перед едой.
  • Кофе, черный чай – напитки, противопоказанные при всех заболеваниях сердца и сосудов, в том числе и при варикозе.
  • Цикорий – этот напиток часто используют в качестве замены кофе пациенты с гипертонией, но так как он расширяет кровеносные сосуды, при варикозе вен употреблять его нельзя.

Чем сильнее у пациента выражены симптомы болезни, тем строже должна быть диета при варикозе вен.

Примерное меню

Завтрак: молочная рисовая каша с орешками или фруктами, стакан имбирного чая.

Второй завтрак: салат из свежих овощей, заправленный подсолнечным маслом.

Обед: нежирный куриный суп, картофель в мундире, паровая куриная котлета, зеленый чай.

Полдник: стакан кефира с фруктами, галетное печенье.

Ужин: отварная гречка, запеченная рыба. Фруктовый сок.

Прогноз

Пациенты с варикозом вен должны постоянно наблюдаться у врача-флеболога. Медикаментозное лечение проводят курсами. Диету же необходимо соблюдать постоянно.

При выполнении рекомендаций врача около 80% пациентов с ранними стадиями заболевания полностью восстанавливают работоспособность. Грубые нарушения питания (употребление алкоголя, большого количества животных жиров и других запрещенных продуктов) часто приводят к рецидивам.

При осложненном течении варикоза удается достичь улучшения лишь у 50% пациентов, остальных направляют на оперативное лечение.

Источник: http://okardio.com/varikoz/dieta-162.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.